¿Qué es el ácido láctico?
Es una sustancia que se produce de forma natural en cada persona, principalmente en las células musculares, en los glóbulos rojos y en varios órganos. Esta sustancia se forma cuando nuestro cuerpo descompone carbohidratos para utilizarlos como energía durante momentos en los que nuestros niveles de oxígeno sean bajos.
Hay diferentes opiniones sobre si es bueno o no el ácido láctico para nuestros músculos. Cuando dicen que la acumulación de esta sustancia es lo que hace que los músculos se cansen y se dañen, no están en lo cierto. El ácido láctico es todo lo contrario de un producto de desecho, es un combustible. Los músculos lo producen a partir de la glucosa y lo queman para obtener energía. Las personas acostumbradas a realizar ejercicio muy constantemente, como por ejemplo los atletas, mediante la práctica del deporte, consiguen que sus músculos absorban más eficientemente el ácido láctico, lo que les proporciona que puedan esforzarse durante tanto tiempo y con tanta intensidad.
Pero también tenemos que tener en cuenta que cuando nuestro organismo no puede retirar todo el ácido láctico se puede empezar a acumular y producirnos fatiga.
¿Por qué se produce?
- El ácido láctico se produce porque el piruvato que es un compuesto clave para la producción de energía y glucosa en la célula, es un compuesto que no todas las células tienen la capacidad de utilizarlo todo y por ese motivo este químicamente se convierte en lactato. Pero mediante el entrenamiento las células pueden acostumbrarse a utilizar más el piruvato y por lo tanto, producen menos lactato.
¿Tiene relación con el ATP?
Sí tienen relación ya que gracias a la producción de lactato continúa la producción de ATP. También están relacionados porque ambos son los que nos aportan la energía necesaria para realizar un ejercicio.
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